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喝羊奶的禁忌有哪些?哪些人不宜喝羊奶?
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喝羊奶的禁忌有哪些?哪些人不宜喝羊奶?

发布时间:2020-05-07 11:03:00 点击:

  随着羊奶逐渐进入大众的视线,其营养价值得到了许多研究机构的认可,选择喝羊奶的人群包括老人、青壮年,甚至许多新生儿,都越来越多。羊奶跟牛奶一样,都是帮助人们补充营养的健康饮品,但与此同时,为了发挥其营养价值,喝奶过程中,还是需要注意一些禁忌。


  不加糖煮羊奶


  在煮羊奶的过程中不要加糖,羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质,对人体是不利的,应该在加热羊奶后再考虑放糖。


  不和豆浆一起煮


  豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性,而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏,而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。


  不要跟药一起同食


  喝羊奶时注意不要同时吃药,羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应,影响药效和羊奶的营养。


  不和含酸的食物同食


  羊奶本身是属于弱碱性的物质,而且羊奶中含有大量的蛋白质和其他的营养物质,一旦和羊奶和酸性食物一起食用,在酸性条件下,蛋白质很容易就会凝集,这样的话就会影响羊奶中蛋白质已经其他营养物质的吸收和消化,就有可能出现消化不良等情况。


  含酸或者酸性食物:含草酸的韭菜、菠菜、咖啡等;含果酸的果汁,橘子等;含鞣酸的茶类饮品。这些都不建议和羊奶同食。


  同时注意,以下人群不适合喝羊奶:


  1、经常接触铅的人。羊奶中的乳糖容易导致铅停留在体内,从而导致铅中毒。


  2、乳糖不耐者。如果人体内缺乏乳糖会导致羊奶中的乳糖无法转化成为葡萄糖和半乳糖供小肠吸收利用,会容易造成腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。


  3、胆囊炎、胰腺炎患者、消化羊奶中的脂肪,是需要供给胆汁和胰腺酶的,羊奶会加重胆囊和胰腺的负担,从而可能加重病情。


  最后是羊奶的购买上尽量选择正规品牌,因为正规品牌的奶源更有保证,质量也更容易把关。


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