羊奶粉的冲泡技巧

一杯热腾腾的羊奶可以带来一天的好心情，可是，如果在冲调的过程中没有掌握正确的方法，很可能会破坏羊奶本身的营养价值，挂壁、气泡、结块等问题，也会影响使用体验。本篇将为大家讲解羊奶粉如何冲泡、羊奶粉冲泡有哪些技巧、羊奶粉冲泡过程中容易出现的问题等。

羊奶粉冲调方法和注意点

第一步：把握适宜的水温

很多人都以为要用开水冲奶粉，其实并不是温度越高越好的，温度过高会导致奶粉的活性营养物质丧失。因此要控制好水温，一般在40~60摄氏度左右。

第二步：按比例加入奶粉

冲奶粉时，一定要控制好奶粉和水的比例。养乃世家羊奶粉采用独立的小袋包装，每袋配比180ml水。此外，我们通常描述的几勺奶粉，指的是平勺。先加入需要的水量，再把正确数量平勺的奶粉加入杯子。

第三步：搅拌奶粉

加入奶粉后，等奶粉基本沉入水里后，将奶粉搅拌均匀。

冲奶粉误区

1、用矿泉水冲奶粉

有些人会认为矿泉水富含矿物质，所以就选用矿泉水冲奶粉。矿泉水中的磷酸盐、磷酸钙过多，对于肠胃消化功能弱的中老年人来说，长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发消化不良和便秘。

2、水温过高或过低

一般来说都是用40—45摄氏度的温水冲较好。冲奶粉的水温度过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。一些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质。而水温偏低，则不易泡化，直接影响奶粉的溶解和消化吸收。

3、先加奶粉再加水

先放奶粉，然后再倒入水冲调，而这水仍然加到原定的刻度，这样做的结果就是奶加浓了。

4、用力摇晃奶粉

用力摇晃奶粉会使奶液产生大量气泡，喝了后就会胀气、打嗝。

5、特意将奶粉冲浓冲淡

“奶粉冲浓一点，营养就会多一些。”不少人基于这种心理，冲奶的时候，总是喜欢多舀一点。其实奶粉中含有钠离子，需要加足量的开水来稀释。

羊奶粉冲泡小贴士

1、器皿消毒：每次冲奶前将器皿煮沸消毒，保证器皿的干净、卫生。

2、洗净双手：人的双手容易暗藏细菌和病毒，冲泡奶粉前洗手更有利于健康。

3、摇晃溶解奶粉：一般多为左右摇晃，能使羊奶粉溶解的更细腻，不易产生结块或气泡。

羊奶的最佳食用时间

1、早上喝羊奶

羊奶中含有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养元素，营养丰富，早上喝羊奶能够补充足够的能量，但是注意不要空腹喝。在喝羊奶之前，可以先吃一些淀粉含量比较高的食物，像米饭、馒头、面包、饼干等食物，这样能使得羊奶在胃中停留时间较长，羊奶与胃液充分发生酶解反应，使得羊奶中的蛋白质能够得到很好的消化吸收。

2、晚上睡前喝羊奶

睡前半小时喝羊奶是有利于人体对羊奶中钙质的吸收利用的，使得整个晚上血钙都得到补充，维持平衡，对于防止骨流失、骨质疏松症有帮助；而且羊奶中还含有一种能让人产生疲倦欲睡的物质L色氨酸、微量吗啡类物质，具有镇静催眠作用，有促进睡眠的作用。

喝羊奶要注意什么？

1、早上喝羊奶不要空腹喝，空腹喝容易使得羊奶在胃中还没有得到充分消化吸收，就被排入肠中造成了营养成分的损失。

2、在喝羊奶之前，可以适量的喝些水，能有利于羊奶的营养成分的吸收的。